如何擁有純度、濃度最完美的茶籽呢

曬茶籽 》除水分 》保留精華茶籽油

嗷嗚〜快來看火辣辣的養眼日光浴〜
哈!原來是新鮮的茶籽們正在吸收維生素d啊

新鮮的茶籽從樹上採摘下來後,
會立刻被平鋪在秋陽下,
藉由溫暖的秋陽來去除茶籽中的水分,
並讓外殼能自然龜裂脫落,
這,是整個茶油製作過程中非常重要的一環!

因為最精華的茶油只在茶籽仁中,
想要取出濃度,純度都最高的茶油
1.)必須先去除外殼
2.)將茶籽中的水分完全去除
3.)讓含量極少的高品質的油份保留下來
才能成為等級品質最完美的茶油。

而完整的日光浴療程需要約3〜4週,
每天都要依陽光的強烈,茶籽的乾燥程度,
進行不同的調整;
此時!如果碰上突然的降雨?
就要立刻狂奔將茶籽收起來,
等待下一次的陽光出現。

看看圖片中茶籽經過日光浴的前後對比照!
就能清楚看出明顯的改變呢〜