碧螺春綠茶 / 蜜香紅茶
  1. 碧螺春綠茶 / 蜜香紅茶
經典碧螺春

產品簡介

碧螺春又名台灣綠茶,為高級綠茶,是台灣三峽區的特色茶種。茶湯碧綠無暇可透光;香氣清雅芬芳,自然清爽;口味細緻悠長,清爽甘醇。 每年2次產季為3~5月、10~12月。

產品介紹

品名 : 經典碧螺春 綠茶 
產地 :
三峽區 插角里 (台灣新北市)

外觀 :
 茶湯碧綠清澈;茶芽外形彎曲成螺旋形,葉上有極細白毫

香氣 : 清新優雅、自然爽口
發酵度 :
 無發酵
沖泡溫度 :
 70℃~80℃溫開水
最佳品飲 : 冷泡     
碧螺春各式沖泡法 (點擊了解怎麼泡)
可回沖次數 : 同回約可回沖1~2次
特色 : 飯後飲用有助消化,兒茶素及營養價值高


保存期限 : 1年(碧螺春最佳風味期為一年)
容量 : 一斤組 4兩裝 x 4包
包裝 : 封口不真空 (醉翁山莊碧螺春茶葉細緻,不真空以保葉片完整成形)

售價 : NT.1800 / 斤

碧螺春又名台灣綠茶,歷史悠久,是中國十大茗茶之一,自古就是茶中珍品,也是台灣三峽區的特色茶種。

"" 形容的是茶葉外觀碧綠清澈,如翡翠般翠綠;""形容的是茶芽外形彎曲成螺旋形,且葉上有細白毫。

碧螺春的乾茶散發優雅清香、顏色亮麗,而茶湯呈清澈碧綠色澤、香氣清新優雅、口味自然清爽,其細緻的絕高品味更是耐人尋味。

◎ 觀其色:亮麗碧綠,如無暇可透光的翡翠綠

 
◎ 聞其香:清雅芬芳,自然清爽的馥郁清香
 
◎ 品其味:細緻悠長,清爽甘醇滿溢於口中
 
碧螺春產季
春茶 : 3月~5月
冬茶 : 1012月

 
碧螺春的製程   茶菁 〉炒菁 揉捻 初乾 解塊 乾燥
"綠茶" 是屬於不發酵茶,製造過程中不同於其他茶種,不經過萎凋及攪拌,故含有高含量綠茶多酚及兒茶素EGCG,使其散發獨特芬芳的清新氣息。
在台灣,三峽是唯一僅剩依舊保有專業炒菁的綠茶產區。
碧螺春的保健效果   EGCG兒茶素
碧螺春為高級綠茶,具有非常高含量的兒茶素和豐富維生素(多元酚類、維他命C維生素E...),因此成為許多人保健養身的首選茶品。
其中兒茶素 E.G.C.G (Epigallocatechin gallate表沒食子兒茶素沒食子酸脂) 是我們一般品茶時感受到澀味的主要原因,也是綠茶多酚(Catechin)中最重要的生物活性成分。
兒茶素具有高度抗氧化性、有益心血管疾病、調節膽固醇、降低體脂...等功效。
碧螺春綠茶正因為屬於不發酵茶,故能成為所有茶葉中兒茶素含量最高的品種。